Koude voorgerechten

• Zalm Belle Vue: €10,50
• Garnalencocktail: €11,50
• Scandinavisch visschotel: €12,50
• Gandaham met meloen: €10,50
• Lauw slaatje met scampi’s en spekreepjes: €12,50
• Lasagne van Gandaham met mousse van Parmaham: €10,50
• Krokant slaatje met gemarineerde zalm: €11,50
• Carpaccio van ossenhaas: €13
• Forelfilet met gemarineerde tomaat en balsamico: €12

Soepen : 

eerste prijzen in menu pp / per liter

• Tomatensoep met balletjes: €3 /6€
• Italiaanse minestrone met kaas: €3 /6€
• Preiroomsoep met camembert: €3 / 6€
• Waterkersroomsoep: €3 /6€
• Witloofroomsoep met grijze garnalen: €4 / 8€
• Aspergevelouté: €3 / 6€
• Kippenroomsoep met hamblokjes en champignons: €3 / 6€
• Kreeftensoep: €6 / 10€
• Broccoliroomsoep met tomatenblokjes: €3 /6€
• Ajuinsoep met Hoegaards witbier: €3 / 6€
• Champignonsoep met spekblokjes: €3 /6€

Warm voorgerecht

• Koninginnehapje: €10,50
• Zalmfilet met krokante witloof: €11,50
• Zeetongrolletjes met Normandische saus: €12,50
• Scampi’s op Amerikaanse wijze: €11
• Gestoomde zalmfilet met kreeftensaus en bladerdeeggebakje: €11,50
• Zeewolf met gekarameliseerde witloof en appeltjes: €11,50
• Tagliatelli met kippenreepjes en Rocquefortkaas: €10,50

Hoofdgerechten

• Eendeborstfilet met tijmhoningsaus: €18
• Lamsfilet op de wijze van Nice: €18
• Hoeve kipfilet ‘fine champagne’: €16
• Rosbief en gebraad met portosaus: €16
• Varkenshaasje ‘fine champagne’: €18
• Ossenhaas met tuingroenten: €22
• Zalmfilet met bieslook-roomsaus: €17
• Gestoomde zalmfilet met kreeftensaus, bladerdeeggebakje: €17

Desserten

Dessertenbuffet €8,50 pp (vanaf 80 personen aan €7,50 pp)

• Huisgemaakte chocomousse
• Rijstpap met bruine suiker
• Verse fruitsalade
• Gebak (Javanais, misérable)
• Bavarois

Dessertenbuffet luxe €10 pp (vanaf 80 personen aan €9 pp) 

• Flensjes ter plaatse gebakken
• Bolletje vanille ijs en chocolade met coulis van fruit
• Chocomousse
• Verse fruitsalade
• Rijstpap
• Mini gebakjes met slagroom
• Aardbeien met slagroom (zomer)

Dit dessertenbuffet wordt verzorgd vanaf 30 personen.

Versnaperingen voor bij de koffie

• Koekjes: €1,50 pp
• Pralines: €2,60 pp
• Feestgebak: €5 pp
• Ijslammetje: €5 pp
• Dessertenbord: €9 pp

Desserten naar keuze op aanvraag.